2008/02/13 (Wed) MEROMERO PARKのエリザベッタ成長！

昨日気が付きましたが、Blogパ－ツのMEROMERO PARKのエリザベッタが幼子に成長しました！o(^-^)o

このBlogでは同じ赤のメロリンをずっと育ててどんな感じになるか楽しみにしています！o(^-^)o

写真は庭に咲いている福寿草が開花したのを撮影したものです。o(^-^)o

2008/02/09 (Sat) この冬3度目の積雪(^^;)

2月1日に続いて今日がこの冬では3度目の積雪となりました！(^^;)

とにかく今日は朝から降り続いていた。。。
ちなみに今はやんでいますが。。。(^^;)
3時半ごろまでは降っていましたね。


ちなみに、この写真は今日の午前11時過ぎに撮影したもので、2月1日の写真と同じ場所です。(^^;)
この時はそれ程大した事なかったけど・・・
だけど、車を運転する立場からすれば降ってくれたら困る。。。(-_-;)


これは午後2時半頃の写真。。。
朝より更に積もっています。(^^;)
この時はかなり降っていましたからね。。。(-_-;)

主人は今日は午後から夜中まで仕事で最も積雪量が多い中、出勤しました～！(-o-;)
流石にタイヤチェーン積んでいきましたねぇ。(^^;)

2008/02/06 (Wed) 臘梅の花

昔からわが家の庭にある臘梅が開花しました！(^0^)/

別に世話している訳ではないのですが・・・
正直言ってほったらかしの状態。。。f^_^;

しかしちゃんと開花しているから自然のものの強さを感じます。(^0^)/

2008/02/04 (Mon) 手作り餃子

ニュースでずっと報じられている中国産の毒入り餃子事件。。。

今まで餃子は必ず市販の餃子を買ってそれを焼いて食べていました。

当然ですが自分で餃子は作った事はありません。f^_^;

しかし今回の事件を受けて餃子を自分で作りました！(^O^)

まずは店で餃子の皮と玉葱とニラと挽き肉を購入。
そして玉葱とニラをみじん切りにして挽き肉と混ぜ合わせました。
味付けの塩コショウとつなぎとしてタマゴを1個使って更に混ぜ合わせ。
それから皮で包むのですが、かわは乾いてたら具を包む時に引っ付きにくいですね。f^_^;
それで水で濡らしてみたら何とか具を包む事に成功！(^O^)

それでフライパンで傷めました！

市販の餃子に関しては家のコンロがIHクッキングヒ－タ－で専用フライパンを使っていますがこのフライパンは油をひかなくてもひっつかないんですよね！(^O^)
だから今までは餃子を焼く時には油は全く使いませんでした。

しかし、手作り餃子は皮が柔らかいから油をひきましたね。f^_^;

それに市販の餃子は蒸し焼きにする為に水を入れるとくっついてバラバラになってしまった為に水は使わなくても中まで火が通ってた。
だけど手作り餃子はなかなか中まで火が通らない！
それで両面に焦げ目を付けてから水を少しかけたら中まで火が通ったし、バラバラにならなかった！(^O^)

市販の餃子って・・・
中の具は製造段階で火を通してるのかな？

本当なら具の野菜はみじん切り後に更に絞るみたいですが、面倒くさいからそのまま入れてしまった～！f^_^;
コリコリした感じだけど、栄養素は抜けないでしょう。f^_^;
絞り汁に栄養素が含まれていると思うから。。。
まぁ、絞り汁も何かに活用出来ると思うけどね。(^O^)

2008/02/02 (Sat) 庭でキノコ発見！

庭で偶然キノコを発見しました！f^_^;

木の枝別れした場所の間に出来てましたね。f^_^;
しかし、このキノコ。。。
食べません。(-.-;)
毒キノコだと思うから。
食べて中毒起こしたら怖いしね！(>_<)