2020/03/08 (Sun) 金柑の実が・・・

豊作！！！(^_-)-☆

我が家が昔から所有する畑に金柑の木があります。
去年は実が全く付かず、葉っぱが枯れたみたいな感じになったから、遂に枯れたかと思った。^^;

しかし今年は・・・

実の大きさは小さいものの、思い切り大量に実が付いてた。(^_-)-☆

今までは金柑の使用用途が分からないと言うか、料理の仕方が分からないと言うか、そんな感じで実が沢山付いていても取らずに放置してた。

しかし、今年は・・・

甘露煮の出来損ないみたいな感じの物を作ってしまった。^^;

しかし、食べてみたらなかなかGood！(^_-)-☆


煮汁が残るけど、この煮汁、水で3～4倍程度に薄めて飲んだらなかなか美味しい！(^_-)-☆

2015/01/14 (Wed) 変な形・・・^_^;;

おでんの具材として畑から取ってきた大根。



変な形。。。^^;

何だか足みたいに見える。^^;

畑の畝の谷あげ作業が不十分だったからか長さがイマイチです。^^;

ちなみに、写真で修正かけているのはまな板がかなり黄ばんできて恥ずかしいから。^^;
漂泊してるけど古くなってきたらなかなか落ちない。^^;

2010/11/03 (Wed) 家族でお出かけ

まずちょっと断りを・・・^^;

カテゴリーが「食べ物」なんですが、タイトルが「お出かけ」。。。
何でカテゴリーを「食べ物」にしたかと言うと、写真が食べ物だからです。^^;

さて本題

今日は母が相生へ牡蠣を買いに行きたいと言うので主人も休みだった為に家族三人で出かけました。^_^
実際に行ったのは相生じゃなくて御津町（たつの市）なんですけどね。。。

この御津町には今年の2月下旬に新しい道の駅が出来ました。
それで、この辺は瀬戸内海の海沿いにあるから海鮮料理がメイン。
それで、これから牡蠣のシーズンに入るらしい。

道の駅はかなり混んでた。
やはり今日は祭日だからかもしれない。

レストランも店の外まで並んでた。
だけど、名前を書いておけば番が取れる。
既に7組程度待ち。。。
流石に祭日。
おまけに時間も12時過ぎだったから当然ですよね。

それで順番が来てレストランへ。
牡蠣フライの定食みたいなものを食べた。

三津町や相生の牡蠣は身が大きめで美味しい。
私は元々そこらのスーパーで買うタイプの牡蠣はあまり好きではなかった。
ハッキリ言って、牡蠣そのものがあまり好きじゃない。
だけど、こういう海辺のレストランや網元がやってる店等で買う牡蠣は好きです。

それでこういうものを買って来た。

　　

写真見たら分かるけど・・・
ボンタンアメとキャラメル。

何となくパッケージに懐かしさを感じます。

どちらも大きな箱だけど、まずはボンタンアメから食べました。
この大きな箱の中に更に小箱が数個入ってるんですよね。

ボンタンアメはオブラートに包まれているからオブラートごと食べます。
甘くて疲れを感じたら食べると元気でそう。^o^

サツマイモキャラメルはまだ開けてません。^^;
いつ食べようかな・・・
一気に沢山食べ過ぎると太りますからね。。。

肝心の牡蠣は網元の店で２ｋｇ買って帰りました。
網元の店は貝殻付きで売ってます。
牡蠣の写真、撮ってなかった。。。^^;

2008/11/16 (Sun) 手製ポテトチップス

6月に畑で収穫したジャガイモがどうも食べきれない。。。

そこで思いついたのがポテトチップス。


6月に収穫したジャガイモだから、もう既に芽が出ています。^_^;
ちなみにジャガイモの芽は「ソラニン」という毒が含まれています。
だけど、この毒は熱に弱いらしい。^_^;;

それでこのジャガイモの皮をむいて、それから薄くスライスします。
スライスする時に大根おろしをする時に使う「おろし器」に付属のスライス用の器具を使うのですが、この器具は切れにくくなってきたら危険です。-_-;
右手の親指の爪の先を少し飛ばして出血したし、あとは中指の爪側の間接と親指の付け根を本の少しかすった。-_-;
それで、時々、幼児の様に出血した指をチューチュー吸いながら作業を続けた。^_^;
指をチューチュー吸ってても出血が止まらないから結局はバンドエイドを貼る羽目に。。。

それからスライスしたジャガイモには塩コショウを振りかけて、それから揚げ始めた。
前は揚げてから塩を振ったから母に「辛過ぎて頭の血管が切れそうや！-_-"」と言われましたが、今度はそんな事はない！^o^

それで揚げて出来上がったものがこちら。。。


ぼやけですけど。。。^_^;;
まぁまぁ、まともに食べられるものが出来ました！^o^

2008/09/03 (Wed) ハナモモの実

父が生前に庭に植えたハナモモの木が実を付けました。o(^-^)o

一応は桃ですが普通の桃と違ってかなり小型です。f^_^;

食べてみたらまだ酸っぱかった。f^_^;